一亩纯利 5000 元！生态养虾模式助力养殖增收

“往年养虾总愁成本高、规格小，现在靠‘池塘种油菜养小龙虾’的新模式，每亩纯利润能达到5000元，比传统养殖效益翻了近一倍！”湖北省钟祥市磷矿镇楚留香稻虾生态养殖家庭农场探索的池塘生态高效养虾新模式，将油菜种植与小龙虾养殖有机结合，走出了一条生态环保、效益可观的水产养殖新路径，为当地水产养殖产业升级提供了可复制、可推广的实践样本。

楚留香家庭农场深耕小龙虾养殖多年，拥有丰富的养殖经验。此前，农场也曾采用传统养殖模式，但面临饲料成本高、小龙虾规格参差不齐、上市集中导致价格偏低等难题。为破解发展瓶颈，农场负责人周伟结合江汉平原气候特点和农田资源优势，借鉴省内外生态种养先进经验，反复摸索试验，最终形成了“油菜养小龙虾”的生态高效养殖新模式。

据了解，该养殖模式有着严格的时序安排，每年11至12月，正值小龙虾捕捞收尾、池塘闲置的时节，农场工作人员会将池塘水排干、晒干塘底，随后起垄平整，均匀播种油菜种子。冬季的池塘田垄上，油菜幼苗茁壮成长，不仅能有效改良土壤结构，减少塘口病虫草害，其根系分泌物还能增强土壤微生物活性，为后续小龙虾养殖奠定良好基础，同时也实现了冬季农田资源的高效利用，打破了传统池塘冬季闲置的困境。

次年春季，待油菜花期结束、秸秆逐渐成熟后，农场便开始向池塘注水，让油菜秸秆自然腐烂。“油菜含有丰富的维生素和营养物质，腐烂后会释放大量养分，既能培育出充足的浮游植物和浮游动物，这些都是小龙虾最天然、最优质的高蛋白饵料，还能起到肥水效果，改善池塘水质。”周伟介绍，这种天然饵料不仅符合小龙虾的生长习性，还能大幅减少人工饲料的投入，从源头降低养殖成本。

每年4月中下旬，当池塘水质和饵料条件达到最佳状态时，农场会按照每亩100至120斤的标准，投放规格均匀、活力饱满的小龙虾苗。在投放后的45天内，工作人员不进行任何人工投喂，让小龙虾完全依靠油菜腐烂培育的天然饵料自然生长。这种生态养殖方式，不仅让小龙虾生长环境更接近自然状态，还能促进小龙虾快速生长、规格整齐，养出的小龙虾外壳鲜亮、肉质紧实、品质优良，深受市场青睐。

到6月中下旬，第一批大虾达到上市规格，农场会及时捕捞出售，随后将剩余小龙虾分池养殖，并开始适量投喂人工饲料，保障小龙虾后续生长需求。进入7、8月高温期后，工作人员抢抓时机快速捕售剩余成虾，避开高温天气对小龙虾生长的影响，同时也避开了小龙虾集中上市的价格低谷，实现错峰上市、提质增效。

“这种模式最大的优势就是成本低、效益高、易操作。”传统养殖模式每亩小龙虾饲料成本就要1000元以上，而该新模式依托油菜腐烂培育天然饵料，每亩可节省饲料成本800至1000元，再加上错峰上市带来的价格优势，以及小龙虾规格大、品质优带来的溢价，每亩池塘纯利润稳定在5000元左右，远高于传统养殖模式。

据悉，楚留香家庭农场目前已规模化推广该生态养殖模式，带动周边养殖户学习借鉴。钟祥市水产部门也高度关注该模式，组织技术人员下沉一线，对养殖户进行指导，助力这一生态高效养殖模式进一步推广普及，推动当地水产养殖产业高质量发展，让更多养殖户搭上生态增收的“快车”。