立夏 | 獐子岛虾夷扇贝闪亮登场 开启夏日美食之旅

迈入五月，蝉鸣初起，绿荫渐浓，立夏携清风款款而至。立夏是二十四节气中的第七个节气，拉开了夏日的序幕，预示着暑气渐临。白昼渐长、气温攀升，人体代谢随之加快，立夏养生重在调养心脾，饮食讲究清淡滋补。獐子岛虾夷扇贝便是初夏食鲜优选。其高蛋白、低脂肪的特质，契合夏日轻滋补饮食理念，为初夏生活注入清爽活力。

獐子岛地处北纬39°、北黄海黄金海域，是中国最大的海珍品增养殖基地、中国海珍品原产地。这里平均水深35米，海底年均水温9-10°C，盐度常年保持在31‰-33‰左右，属国家一类水质海域。凭借独有的地理区位与水质环境，实现了刺参、鲍鱼、扇贝、海胆、海螺、生蚝、鱼类、藻类等生物多样性价值，并成为首批国家级海洋牧场示范区。

獐子岛原产地海珍品在海底天然环境中自主觅食、自然生长，每一个出产的海珍品都经过大自然的优胜劣汰。源自冷水海域2-4年缓慢生长的海珍品，体形肥硕饱满，肉质紧实鲜甜，营养积累丰富。公司定期对海水水质进行监测，并建立了产品可追溯体系，确保从产地到餐桌的食品安全。

虾夷扇贝是上世纪80年代从日本引入的冷水物种，也是獐子岛海洋牧场的核心海珍品之一。底播增殖的虾夷扇贝个体较大，较凸一侧的贝壳呈黑黄相间，另一侧稍平呈褐紫色，其肉质饱满鲜嫩爽滑，略带甜味，有“海中水果”之称。

凭借卓越的生态价值与营养品质，2010年10月，辽宁獐子岛虾夷扇贝成为中国第一个碳标识认证食品。獐子岛扇贝获国家地理标志保护产品、有机产品认证，并入选全国名特优新农产品名录，品质上乘，值得信赖。

獐子岛集团围绕虾夷扇贝打造全系列产品，覆盖家庭餐桌、餐饮渠道、户外露营及办公休闲等场景，让消费者轻松享用海洋美食。

獐子岛蒜蓉粉丝虾夷扇贝，5分钟蒸出鲜滋味。精选蒜蓉与爽滑粉丝融合，蒜香扑鼻，与虾夷扇贝的鲜美相互交融，每一口都是对味蕾的享受。每一口都是舌尖盛宴。既锁住虾夷扇贝原汁原味，又融入蒜蓉醇厚香气，回味悠长。上班族、厨房新手都能轻松烹制，快手解锁精致海味佳肴。

冻煮虾夷扇贝原料源自北纬39°獐子岛国家级海洋牧场示范区，洁净海域孕育出肉质紧实、口感鲜甜的优质虾夷扇贝。产品采用熟制速冻工艺，锁住扇贝原汁原味与丰富营养，具有高蛋白、低脂肪的健康特点。作为餐桌百搭食材，适配中西各式料理，佐汤煮粥、凉拌沙拉、家常小炒皆适宜，轻松做出营养好味。

即食虾夷扇贝优选北纬39°国家一类水质海域的獐子岛虾夷扇贝为原料。口袋里的鲜零食，贝肉鲜嫩多汁，口感鲜甜，每一口都能感受来自深海的丰腴与鲜甜。产品采用新含气调理工艺，独立小包装设计，方便携带、开袋即食。无论是办公间隙、出差途中，还是户外出行，都能随时随地享用深海美味。

科学研究表明，虾夷扇贝富含鲜味氨基酸、B 族维生素、多种微量元素，以及 EPA、DHA 等优质不饱和脂肪酸。其中 EPA 素有 “血管清道夫” 之称，有助调节血脂、呵护心血管健康；DHA 能够维持神经系统正常机能，助力脑部健康。

夏日尝鲜，首选獐子岛虾夷扇贝。鲜美口感搭配丰富营养，既能满足舌尖味蕾，更是夏日均衡膳食的健康优选。