很多人爱吃海鲜,清蒸、白灼、红烧等,光是想想就让人流口水。可是在这些“鲜香背后”,也藏着不少被忽视的危险。尤其是清洗、剖开、处理海鲜和河鲜时——不经意的刺伤,没擦干的案板,就可能给细菌可乘之机:
处理海鲜或河鲜时被刺伤或扎伤,看似伤口较小,实则可能因其携带的特殊污染物而引发感染的风险。今天我们就来好好聊聊,常见的海鲜河鲜感染有哪些?我们又该如何在享受美味的同时,保护好自己。创伤弧菌感染后病情进展迅猛,救治困难,全世界范围内死亡率为 9.1%~68.0%,在中国其死亡率为 18%~56%。切记!因为海洋中生存的细菌具有“嗜盐性”,如果是被海产品扎伤,不能使用盐水冲洗。
海鲜可以吃得鲜、吃得爽,但处理的时候,千万别掉以轻心。那些看似不起眼的小扎伤、小破口,有时恰恰是细菌“趁虚而入”的最佳时机。绝大多数时候问题不大会自己好,但一旦碰上“倒霉的那一次”,可能就会发展得比你想象中更严重。
所以,以后处理大闸蟹、海鱼、贝类的时候——戴个手套、及时清洗伤口、必要时早看医生,真的都是能救自己一命的小事。
愿大家每一次的海鲜大餐,都只有鲜味、没有“险味”。你开心,我安心。
预计明天,
渤海、黄海北部有0.5到0.7米的轻浪;
黄海南部、东海北部有1到1.4米的轻浪到中浪;
东海南部、钓鱼岛附近海域有1.2到1.6米的轻浪到中浪;
台湾海峡有1.1到1.5米的轻浪到中浪;
台湾以东洋面有1.3到1.5米的中浪;
巴士海峡有1到1.1米的轻浪;
南海北部有1.2到1.5米的轻浪到中浪;
南海中部有0.8到1.4米的轻浪到中浪;
南海南部有0.4到0.8米的小浪到轻浪;
北部湾有1.5到2米的中浪区。
预计后天,
中国近海没有大浪区。
5月23~27日西北太平洋海浪数值预报
预计明天,
灵山岛、秦山岛、东极岛、平潭岛、钓鱼岛、川山群岛、海陵岛、涠洲岛附近海域有1.3~1.7米的中浪,这些海岛较适宜乘船出行和海岛游玩;
我国其他主要美丽海岛附近海域都是轻浪,海况不错,非常适宜乘船出行和海岛游玩。
35个美丽海岛是指以下海岛:
觉华岛、长山群岛、菩提岛、长岛、刘公岛、灵山岛、秦山岛、连岛、崇明岛、嵊泗列岛、岱山岛、东极岛、普陀山、大陈岛、玉环岛、洞头岛、南麂岛、嵛山岛、三都岛、平潭岛、湄洲岛、东山岛、钓鱼岛、南澳岛、万山群岛、川山群岛、海陵岛、南三岛、东海岛、涠洲岛、分界洲岛、蜈支洲岛、永兴岛、黄岩岛、永暑礁。
PC端可登录中国海洋预报网http://www.oceanguide.org.cn
移动端可使用中国海洋预报微信小程序↓↓↓
长按下方图片,识别二维码
关注“国家海洋环境预报中心”公众号