全球首个！大马哈鱼陆基RAS养殖项目启动

在公众认知中，挪威、中国等国的大西洋鲑陆基养殖已相对成熟，但针对太平洋大马哈鱼的全封闭陆基养殖此前在全球范围内仍是空白。

大马哈鱼属于典型的溯河洄游鱼类，对水质、温度的波动极其敏感，且生命周期跨越淡水与海水两个阶段。

在人工封闭的陆基环境中，如何模拟其生存环境并解决渗透压切换的生理应激，是此前水产养殖界无法逾越的鸿沟。

为了攻克这一生物学难题，冈山理科大学养殖中心采用了其自主开发“Third Water”封闭循环养殖技术。

该技术通过在纯水中精准添加特定比例的电解质成分，调制出一种特殊的低渗透压水质。

这种水质处于淡水与海水的生理平衡点上，使得大马哈鱼无需消耗过多的机体能量去调节体内渗透压，从而能将更多营养转化为生长物质，显著提升成活率与生长速度。

今年年初，来自村上市的幼鱼被运送至研究中心。鱼苗最初在小型水槽中孵育，当体长达到8～9厘米、体重约5克时，被转移至7吨级过滤水槽继续生长。

目前存活下来的2,080条幼鱼，平均体长13厘米，体重23克，已成功移入35吨的核心养殖大槽中。

在控温、高溶氧的全封闭RAS系统内，研究团队预计这批大马哈鱼将在1年内达到1公斤，2年内达到1.5至3公斤的商品鱼规格，生长效率远超野生环境。