开渔尝鲜，广州市民增添一处宝藏打卡地

南海开渔，最肥美的海鲜尝鲜季来临，黄沙水产中心三楼展贸区将有新玩法！由黄沙水产精心打造的“食在广州，鲜在黄沙——开渔鲜货·岭南海鲜市集”将于本周末8月29日-30日闪亮登场，市民朋友们周末有了一个“游、购、食”一体的新去处。

随着新鲜渔获批量上岸，广州黄沙水产中心连日来一派车水马龙、人头攒动的繁忙景象，24小时稳定供应，开渔后的“海鲜热”在这里持续升温，不少市民、游客专程前来选购，体验开渔季的专属鲜味。据统计，市场日均入场车次环比开渔前增长超10%，活鲜、冰鲜日均交易量超700吨，场内酒楼平均上座率提升至开渔前2.5倍，市场迎来购销小高峰，成为激活居民消费的引擎。

解锁

“等了三个多月，就等这一口！”家住海珠的陈叔拎着袋子，挑了两斤濑尿虾、几只花蟹，准备到五楼去加工，“老广就是要吃新鲜。”档主梁姐一边招呼客人一边算账，“今年开渔货量紧俏，时令海鲜都卖的很好。”她把称好的海鲜交给顾客，“过了台风天，渔获回来更多，会更划算。”

黄沙水产中心打造的“街市采购，酒楼加工”一站式消费业态，让海鲜鲜味实现无缝衔接。消费者在一楼沿江海鲜街市选购完生猛海鲜后，可直接到五楼海鲜酒楼现场加工，最短时间锁住海产本味，沉浸式体验“现买、现做、现吃”的极致鲜味。

畅通

开渔前夕，黄沙水产团队深入茂名博贺、阳江闸坡等产区开渔现场，强化客户商家互动，提前锁定优质货源，保障货源充足、品种丰富。积极把握开渔“鲜”机，线下联动广州酒家、广州塔、花园酒店等本土知名酒家、星级酒店打造特色海味菜品，拓展企事业单位食堂及团购业务，拓宽南海鲜获销售渠道；线上携手朴朴超市等主流生鲜电商平台，并通过自营线上商城推出限时满赠等系列营销活动，实现海鲜“新鲜直达，即时享受”。海鲜邮局可实现“现场采购、即时寄送”，助力鲜味“邮”向四方。

消费

食品安全是黄沙水产始终坚守的底线。开渔季，市场持续加大热门品种检测力度，日均检测近100批次。计量管理同样硬核——推行计量器具“五统一”（统一配置、统一检定、统一标识、统一管理、统一维修）及“退一赔三”“先行赔付”承诺，场内明码标价清晰醒目，统一用袋规范有序，多台公平秤随时可复称，每一斤海鲜都称得明白、买得放心。

新鲜

黄沙水产中心依托广州立体化、现代化的交通物流枢纽优势，在为湾区市民提供便利化服务基础上，让深海鲜味突破地域限制、走向全国更广的消费市场。商户分拣打包完毕的水产品，按照配送区域、运输路线精准分类装车，全程搭载活水充氧、低温恒冷冷链保鲜技术，全流程锁鲜、控温保活，最大程度保留海鲜原生口感。新鲜海产最快半天即可空运抵达国内多个重点城市，让全国各地消费者都能同步品尝到南海开渔的第一口鲜甜。

出行攻略

自驾出行：直接导航“黄沙水产中心负二层停车场”，将车辆驶入地下停车场，入口在“沿江海鲜街市”旁。停车后，可乘坐5-8号电梯至A区、9-12号电梯至B区畅快采购。

公共出行：乘坐广州地铁10号线至“东沙站”：从C出口出站，右转直行约300米，即可到达黄沙水产中心2号门，沿场内导视即可抵达1楼“沿江海鲜街市”、3楼展贸区、4楼美食广场及5楼黄沙渔港酒楼。