立冬 | 獐子岛源刺参 好海参才滋补

立冬食补 首选獐子岛源刺参
立冬,是二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气。北风渐起,昼短夜长,万物顺势转入敛藏。民间自古有“立冬补冬,补嘴空”的说法,冬令进补,贵在平和调摄,趁此时积蓄元气,抵御寒冬。海参性温,符合冬令培元固本之道,《食物本草》赞其“滋益五脏六腑”,是肴品之中的珍贵食补。獐子岛深海有机淡干海参是立冬食补的首选。

獐子岛品牌,作为中华老字号,始终坚持品质至上,选用的源刺参均来自北黄海黄金海域的国家级海洋牧场示范区,这里是野生海参的原种产地,远离大陆污染,平均水深达35米,海水平均盐度为31‰,平均水温保持在11°C,冷暖洋流的交汇,使得该区域海水交换能力和自净能力强大,水质纯净,被列为国家一类水质海域。在这样得天独厚的海域环境下,源刺参自然生长而成,参刺粗壮、肉质肥厚。
獐子岛源刺参坚持“原产地、原生态海域、原始基因、原始生长方式、原本形态、原初营养”的6个原标准,赋予了源刺参高端品质与滋补价值,每一根都蕴含着大自然的馈赠。据相关书籍记载,野生海参的多糖、皂苷含量均要显著高于养殖海参。

自然生长的海参由于其独特的生物特性,必须经过足够长的生长时间与每年冬夏两季的休眠,才能积累丰富的营养成分。獐子岛源刺参的天然生长过程,循着深海节律慢慢沉淀养分,让大自然成为我们最严格的“品质把控官”。

獐子岛源刺参保持着大连刺参原始经典的4排刺形态。高流速和冷暖洋流交替环境,使得源刺参的参刺粗壮圆润;低温和垂直盐度分布,让源刺参积蓄丰富的营养物质,参形饱满、如纺锤形;完全自主觅食,让源刺参的底足粗壮有力。这些形态特征,正是识别源刺参的标志,也是高品质海参最原本的模样。
海参由潜水员人工采捕,上船即刻现场分拣,记录采捕时间、海域、船号、潜水员与采捕数量,搭建完整的原产地溯源链条。规格不足的海参将放回海中,继续生长。

獐子岛深海有机淡干海参加工采用低温冷风干燥工艺,避免高温破坏,牢牢锁住海参多糖、皂苷等活性营养;含盐量严控在10%以内,让滋补回归海参本身。搭配亚克力密封包装,质感雅致。淡干海参泡发后口感劲道弹润。


獐子岛海参获得国家地理标志保护产品和有机产品认证,通过国际检验机构SGS的188项药残检测,并成为全球首个获得SGS CODEX VERIFIED Mark 标志授权使用的海参产品。

食补养生,讲究日常坚持。清晨用泡发好的海参,慢煮一碗小米粥,一碗热粥入腹,暖意顺着胃蔓延全身,日积月累,养出稳定好状态。獐子岛深海有机淡干海参,自己吃,是细水长流的呵护;拿来送礼,体面又走心。送给师长,是诚挚敬意;送给家人亲友,是藏在礼里的牵挂。一盒健康好礼,予人冬日满满的元气与安康。

立冬已至,万物敛藏,正是养生好时节。獐子岛源刺参,承载北纬39°深海力量,温润平补,元气渐盈。蓄足底气过冬,静待来年春风。


供稿丨曹雪
编审丨市场管理部

