90后美女CEO造AI数字厨房，能爆炒、红烧！融资超3亿

机器人前瞻（公众号：robot_pro）




作者｜葛文婷




编辑｜漠影

机器人前瞻4月13日报道，今天，专注于全球AI数字厨房解决方案的


BOTINKIT不停科技


宣布连续完成B+与B++两轮融资，总融资金额


近5000万美元（约合人民币3.42亿元）


。

据悉，本轮融资由长线资本领投，创世伙伴创投等数位老股东持续加注。

此前，不停科技已完成多轮融资：2022年2月，

完

成数千万元人民币天使轮融资；2022年11月，完成近千万美元Pre-A轮融资，投资方包括德豁资本等；2023年7月，完成数千万美元A轮融资，投资方包括李泽湘、高秉强、甘洁三位教授的旗下基金以及光远资本等；2025年1月，完成超千万美元A++轮融资，投资方包括创世伙伴创投等。

不停科技2021年1月在深圳成立，它


致力于打造一个基于机器人的数字食品生态系统


，并通过这个系统帮助全球连锁餐厅解决食品质量不统一、厨房人力成本高、出餐效率低等痛点。

据官网介绍，不停科技的解决方案可帮助客户降低


40%


后厨人力成本，将培训周期缩短


6周


，并使门店翻台率


提升2倍


。

该公司旗下产品


Restaurant‑LM


能让门店人员有效工作时长提升


18%


，员工空闲时间减少


32%


，单人产出提升至原来的


1.4 倍


。

• 
  
  
  AI战略参谋：
  
  
  可实时复盘经营数据，给出发展建议，帮门店管好生意、做好决策。
  

• 
  
  
  AI金牌店长：
  
  
  可全程指导服务、智能调度出餐、自动预警风险。
  

• 
  
  
  AI超能小工：
  
  
  可一人多岗、智能排班。
  

• 
  
  
  AI大厨（Cooking Robots系列）
  
  
  ：可让零基础员工秒变厨师，不间断稳定出餐。
  

• 
  
  
  AI采购专家：
  
  
  可精准预测用量，把食材损耗压到最低。
  

此外，不停科技的


OMNI机器人


不仅会爆炒，连煨汤也不在话下。从扬州炒饭到西班牙海鲜烩饭，它能轻松拿捏


一万


多道菜品，其云端菜谱更是包揽了


30多种菜系


。

OMNI机器人只需要


1 m²


的空间就能一次性烹饪出


10公斤



的菜品



。

其


厨房调度系统KMES


能为餐厅


减少20分钟


的等餐时长和


30分钟



的

出餐时间，将翻台率提高2倍。

不停科技的核心团队成员来自美国乔治亚理工、美国伦斯勒理工、香港科大、清华大学、华中科大等国内外高校，以及美团、Intel、IBM等科技企业。

该公司创始人兼CEO是一位90后女生


陈锐


，她毕业于香港理工大学会计与金融学专业，拥有特许金融分析师（CFA）证书及香港科技大学MBA学位，拥有近10年连续创业经验，曾创办过知名火锅品牌 “拾下卜卜贝”。

▲不停科技的创始人兼CEO 陈锐