最应警惕的“健康敌人”，不仅易引发心梗还促癌！多项研究：慢性炎症是诱发心血管疾病以及癌症的重要因素，做好这两件事能降低全身炎症

你是不是也这样？熬了个大夜，第二天脸上就冒痘、吃了顿重油重辣的火锅，肠胃就开始“抗议”、压力一大，就感觉浑身不得劲儿。我们常常把这些归咎于“上火”或者“亚健康”，但现代科学告诉我们，这背后其实都是“炎症”在搞鬼。

炎症，这个听起来有点吓人的词，其实是我们身体免疫系统的一种自我保护机制。就像是家中的监控警报，遇到“坏人”（比如细菌、病毒、外伤）会立刻响起来，调动“安保力量”（免疫细胞）来清除威胁，修复损伤。这个过程就是急性炎症，通常是短暂且有益的。

然而，如果是“慢性炎症”，就是不一样的问题了。做个简单的比喻，慢性炎症就好像你家警报器坏了，一直响个不停，吵得邻居受不了，安保系统也因为长期超负荷工作而变得紊乱，甚至开始攻击自己人。

现代人快节奏的生活、不健康的饮食、长期的精神压力、缺乏运动......这些因素就像是给那个坏掉的警报器不断“火上浇油”，让身体长期处于一种低度的、持续的慢性炎症状态。

近年来，科学家们发现：炎症不仅与感染有关，还与多种慢性疾病密切相关，包括心血管疾病、代谢疾病甚至癌症。更重要的是，炎症不仅可能导致组织损伤，还可能改变细胞对未来刺激的反应方式，使机体更容易进入疾病状态。近期，发表在国际期刊上的三篇最新研究，从分子机制到生活方式，探讨炎症如何影响人体健康，以及我们是否能够通过日常行为改变炎症状态。

慢性炎症是许多疾病的共同诱因

首先，我们来聊聊炎症与心血管疾病之间的关系。一篇发表于 International Journal of Molecular Sciences 的综述文章^[1]，系统总结了慢性炎症如何一步步损伤我们的血管。

研究指出，当炎症长期存在时，免疫系统会持续释放炎症因子，如白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和C反应蛋白（CRP）。这些因子会逐渐侵蚀血管内皮细胞，也就是血管的“内壁保护层”，让血管壁更容易形成动脉粥样硬化斑块。随着时间推移，这些斑块变得不稳定，一旦破裂，就可能引发心肌梗死或脑卒中。

在一些慢性炎症性疾病患者中，这种风险尤为明显。例如，类风湿关节炎和系统性红斑狼疮患者发生心血管事件的概率显著升高，而炎症性肠病患者也更容易出现血栓等并发症。

图1. 慢性炎症性疾病（CID）相关心血管风险的未来研究重点，包括风险预测模型优化、抗炎治疗长期效果评估、肠道菌群干预策略、先进影像技术整合以及人工智能辅助精准医学，旨在提升早期诊断能力并优化个体化干预策略。

这些现象说明，炎症不仅是疾病过程中的伴随现象，更可能是推动疾病发展的关键因素。因此，理解炎症如何影响人体长期健康，已成为现代医学研究的重要方向之一。

细胞也会“记仇”？

如果炎症只是一次性的反应，那么身体理应能在消退后完全恢复。然而，2026年发表于 Nature 的研究《Epigenetic memory of colitis promotes tumour growth》^[2]，提出了一个颠覆性的概念：炎症可能在细胞中留下长期存在的“记忆”！

这种记忆并非DNA序列本身发生改变，而是基因的使用方式发生了变化——科学家称之为表观遗传调控。研究团队利用小鼠结肠炎模型发现，即使炎症已经消退超过一百天，肠道干细胞中仍然保留着炎症相关的染色质开放状态。换句话说，这些细胞的“调控开关”并未完全复位，它们对未来的刺激会更加敏感。

更令人惊讶的是，这些变化集中在一个重要的转录因子网络——AP-1上。AP-1参与调控细胞增殖、损伤修复以及免疫反应。炎症会让AP-1的调控区域长期处于“待命”状态，使细胞在未来更容易进入增殖或应激模式。这种状态甚至可以在细胞分裂过程中传递给子细胞，意味着炎症的影响可能跨越细胞代际，持续存在。

当这些携带“炎症记忆”的细胞再遇到致癌突变时，它们更容易形成肿瘤。这一发现为长期慢性炎症增加癌症风险提供了全新的解释：炎症不仅造成损伤，还可能改变细胞未来的行为模式，使其更容易发生异常增殖。

图2. 慢性炎症可在肠道干细胞中形成表观遗传“记忆”。反复炎症损伤与修复过程中，AP-1等转录因子持续激活相关基因调控区域，使干细胞处于“预激活”状态；当发生致癌突变时，这些细胞更容易表现出增强的增殖能力和肿瘤生长潜能。

那做什么可以改善炎症水平？

既然炎症可能留下长期影响，那我们还能做些什么？另一篇发表于 Nutrients 的研究^[3]，从生活方式角度给出了积极的答案。

这项研究由清华大学、莫纳什大学等机构合作完成，分析了美国NHANES数据库中26254名成年人的健康数据，重点探讨饮食中含活性微生物的食物摄入量、休闲体育活动水平以及系统性炎症指标之间的关系。研究采用“全身免疫炎症指数”作为综合评估指标，该指数结合了中性粒细胞、淋巴细胞和血小板数量，可以反映机体整体的免疫炎症状态。

图3. 中等含量活性微生物食物（LMC）摄入与系统免疫炎症指数（SII）呈负相关，休闲体育活动（RPA）在其中发挥部分中介作用，提示健康饮食可能通过促进运动行为协同降低机体炎症水平。

研究发现：

• 摄入中等含量活性微生物的食物（主要是新鲜水果和蔬菜）与更低的炎症水平显著相关。

• 每周运动时间越长，炎症水平也越低。

• 更重要的是，运动在饮食与炎症之间起到了部分“中介”作用——健康饮食可能促进运动习惯，而运动进一步降低了炎症水平。

这表明，饮食和运动并非独立发挥作用，而是可能形成协同效应，共同调节免疫系统状态。

那么，背后的机制是什么？

含活性微生物的食物往往会影响肠道菌群的组成，而肠道菌群被认为是调节免疫系统的重要枢纽。同时，运动过程中骨骼肌会释放一类被称为“肌源性细胞因子”的分子，这些分子可以调节免疫系统，产生抗炎作用。长期适度的运动，能有效降低慢性炎症水平，使机体维持更稳定的免疫状态。饮食和运动通过不同途径作用于免疫系统，并可能通过肠道菌群形成相互影响的网络。

小结

综合这三项研究，我们可以得出几个清晰的结论：

1. 炎症并非只是“小毛病”：它可能在细胞层面留下长期“记忆”，影响心血管健康，甚至增加癌症风险。

2. 饮食与运动是有效的“调节器”：新鲜果蔬摄入、规律休闲运动，都能显著降低全身炎症水平，且两者相互促进。

3. 肠道微生物或是关键枢纽：含活性微生物的饮食与运动，都可能通过调节肠道菌群来影响免疫状态。

所以，从某种意义上来说，身体并不会完全忘记过去的经历。某一次看似普通的感冒、一次来势汹汹的肠胃炎，都可能在体内留下“印记”，让免疫系统在未来更易过度反应。因此，千万别对那些“小毛小病”不屑一顾。但也不必因此草木皆兵，保持长期、稳定的生活方式，多吃新鲜果蔬、多规律运动，就是在帮身体慢慢“改写”那些不愉快的记忆，让它在面对下一次挑战时，能更从容、更淡定！

撰文 | 一颗

编辑 | lcc

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