李任时：用现代科学诠释传统药食同源，打造属于中国的国民大健康品牌 | “九十年九十人”

中国药科大学将迎来建校90周年华诞，“九十年九十人”专题报道栏目将寻访收集并推出杰出校友、校友创办或领导的企业等90篇成长故事，以此连接校友初心，为学子答疑拓界，展现药大人的成果与担当，为行业良性发展贡献中国药大思考。更通过这些故事折射中国医药行业发展历程、向全球传播中国药大声音、展现中国医药力量。

2010年，他考入中国药科大学攻读硕士学位。2018年，他放弃日本成熟的科研环境，带着一个埋藏了十年的疑问回到母校——中医药明明起源于中国，为什么国际市场90%以上的份额被日韩占据？六年后，他创办的药大健康已推出数十款药食同源功能食品，从产地溯源到功能因子筛选，从功效评价到风味调配，用制药的标准搭建了一条全链条的科研驱动型产品线。

他是中国药科大学中药学院副研究员、博士生导师李任时，也是药大健康产业（江苏）有限公司的创始人。当多数大健康企业还在讲故事、炒概念时，他选择了一条更难的路——用现代科学重新"翻译"传统中医药，让药食同源从经验变成数据，从玄学走向精准。

如果我们把药食同源赛道比作一条河，绝大多数人在水面捞鱼，而他在河底铺管道。这是一个药大人用实验室里的严谨、用长期主义价值观，为普通人日常健康筑起防线"治未病"的故事。

这个执念，始于他在沈阳药科大学读本科时课堂上老师的一句无心之言。

中医药起源于中国，我们有五千年发展史，从《黄帝内经》《本草纲目》到《伤寒杂病论》，积累了无数经典名方。但一个令人不甘的事实是：国际市场上中医药相关的出口占比，日韩两国加起来超过90%。

"当时老师没有细说为什么会这样，但这个疑问一直跟着我。"李任时说。

后来，日本学者来校交流，他抓住机会追问。答案出乎意料：日本没有中医门诊、没有中医院，但中医药被做成了日常消费品，摆在药妆店和超市的货架上。预防感冒、应酬解酒、上了年纪调理代谢——中医药以功能食品的形式，嵌入了普通人的日常生活。

"他们原材料大多从中国进口，加工后价格翻十倍以上卖到全世界。我们具备这么好的先天条件，为什么不做？"

带着这个追问，李任时赴日深造，在日本期间与多家保健品公司联合开发了多个中药健康产品。这段经历让他看清了一个事实：中医药的价值不在于"讲情怀"，而在于用现代科学把它讲清楚。

2018年，他回到中国药科大学任职，选择了一条少有人走的路——把传统药食同源与现代科研体系嫁接，让"玄学"变成"科学"。

"很多产品，原料有效，但做出产品来没效——提取工艺不对，热不稳定，或者不溶于水。你原料再好，产品没效果，对消费者就是欺骗。"

药大健康做的，正是第三代功能食品。

"我们是用制药的标准在做功能食品。"李任时说。

但有效，还远远不够。

功能食品归根到底是消费品，消费者用脚投票。不好吃、不方便，再有效也难走进日常生活。

为此，药大健康与江南大学白马未来食品研究院共建了风味评价实验室。"江南大学的食品专业不是中国第一，是宇宙第一。"李任时笑道。合作的目标很明确——让功能食品不仅有效，还要好吃、方便。

"良药苦口，但良药也可以可口。"

从功效评价、功能因子筛选，到配方确定、风味调整，药大健康正在用健康的辅料调配出更适合国人口感的产品。"不是让它更甜，而是让大家更愿意去喝、去尝试。"

当大多数企业还在讲“第一代产品”的故事时，李任时已经在布局“第四代”功能食品——诊疗一体化。

什么是第四代？不仅要有数据支撑功效、明确功能因子，还要配套检测手段，让效果可以被量化。

"比如辅助降尿酸的产品，能不能配一个尿酸检测试纸？你吃之前测一下，吃一段时间再测一下，有没有效一目了然。"

在抗衰老领域也是如此。李任时提到，衰老不只是"多活几年"，而是"健康年龄"的改善。"一个人实际年龄40岁，但不良生活习惯导致健康年龄到了50岁。通过抗衰老产品调理，能不能让他回到40岁甚至更年轻？这是可以丈量的。"

更进一步，检测还可以前置——先判断你是代谢衰老还是炎性衰老，再针对性吃对应的产品。"你属于哪种中医体质？痰湿质还是气虚质？不知道。那就先检测，再精准调理。"

这与国家提倡的九种中医体质理论一脉相承。

药大健康有一个其他大健康企业难以复制的优势——科研驱动的持续迭代能力。

作为高校教师，李任时带领的研究生和博士生团队，每一个课题都指向产品的应用开发。"发一篇好文章当然有成就感，但把这个研究做成产品，真正改善人们的身体状态，那种满足感不一样。"

在这个过程中，团队产出SCI论文、专利等知识产权，同时与学校科研院紧密合作，将校内有价值的研究成果通过药大健康平台孵化。"从前端的供应链、产品研发到后端的营销，我们形成一个闭环。"

中国药科大学药学院有位长江学者孙宏斌教授说过一句话，让李任时深受触动——"最大的目标，是把研究做在产品的说明书上面。 "

谈及未来，李任时的愿景很清晰——打造一个以药食同源为原料、通过现代技术结合的国民大健康品牌。

对标的是日本的小林制药，但目标远不止于此。

"我们的文化底蕴、我们的原料产地、我们的科研力量，完全不一样。我们是认真在做药食同源，不是讲概念，是用现代科学去诠释传统文化，开发更适合国人体质的大健康产品。"

从原料把控、产地溯源、功效评价、功能因子筛选，到配方确定、风味调整，药大健康正在构建一个全链条的产业化模式。"让消费者不需要跑到国外去买相关产品，国内既有文化底蕴又有研发实力。"

同时，李任时也在积极整合中国药科大学庞大的校友资源。"靠一个人或一个企业把这件事做大很难。资源共享、优势互补，才能把蛋糕做大。不管是种植端、渠道端、物流端还是出海资源，我们一起打造一个以科研为驱动的药大健康品牌。"

采访临近尾声，谈及最希望被怎样记住，李任时没有宏大的口号。

"我希望药大健康能成为一个全民认可的国民品牌。大家不需要去日本买汉方药，在国内就能买到用科学验证过的、真正有效的药食同源产品。"

从大学课堂上的一个追问，到日本求学的探索，再到回国创立药大健康——李任时的路径始终清晰：用现代科学激活传统中医药的价值，让药食同源从"玄学"变成"科学"，从"概念"变成"产品"。

2026年，中国药科大学迎来九十周年校庆。九十年间，一代代药大人以"精业济群"为训，将药学智慧转化为守护健康的坚实力量。李任时和他的药大健康，正是这条长河中最新的一朵浪花——既承接千年中医药的深厚积淀，也指向功能食品精准化、数据化、个性化的未来。

本文基于「药友会」近期对李任时的视频采访整理而成。以下是完整版视频：

本文为汇聚南药专访原创内容。

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