药典委：一日公示9个《国家中药饮片炮制规范》品种

11月6日，国家药典委员会在官网发布9个《国家中药饮片炮制规范》品种草案的公示，涉及姜草果仁、冬瓜皮、大枣、蝉蜕、柏子仁霜、焦槟榔、炒槟榔、槟榔、荜茇共9个品种，公示期为2026年11月6日至12月6日。

9个品种：净制切制5个、炒制2个、姜炙1个、制霜1个

本次公示的9个品种，按炮制方法可分为四类：

净制、切制类（5个品种）：

槟榔——取药材，除去杂质，浸泡，润透，切薄片，阴干或低温干燥。性状明确“切面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹”。

荜茇——取药材，除去残存果柄等杂质，用时捣碎。属典型的净制品种。

蝉蜕——取药材，除去杂质；或洗净，干燥。贮藏要求“置干燥处，防压”，与其体轻、中空、易碎的性状特点相呼应。

大枣——取药材，除去杂质，洗净，干燥，用时破开或去核。

冬瓜皮——取药材，除去杂质，洗净，切块或宽丝，干燥，筛去碎屑。

炒制类（槟榔“一家三口”同步亮相）：

炒槟榔——取槟榔，置预热的炒制设备内，用文火炒至表面微黄色，取出，放凉，筛去碎屑。

焦槟榔——取槟榔，置预热的炒制设备内，用武火炒至焦黄色，取出，放凉，筛去碎屑。性状项下还明确了规格：类圆形薄片，直径1.5～3cm，厚1～2mm。

辅料炙制类：

姜草果仁——取草果仁，加姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽，文火炒干。草案明确量化辅料用量：每100kg草果仁，用生姜10kg；并对姜汁制法作出统一规定——生姜捣烂压榨取汁两次、合并汁液，生姜与姜汁的比例为1:1。

这一量化表述是本批草案的一大亮点，直接回应了姜汁炙品种长期存在的“姜汁浓度不统一、用量难计量”问题。

制霜类：

柏子仁霜——取柏子仁，碾碎，经微热，压榨除去大部分油脂，至粉末呈松散状，碾细。性状为“均匀、疏松的淡黄色粉末，微显油性，气微香”。贮藏要求“置阴凉干燥处，防热，防蛀”。

三个值得关注的信号

其一，炮制参数全面“可量化”。从炒制的火力（文火/武火）、程度（微黄/焦黄），到辅料用量（每100kg用生姜10kg）、姜汁比例（1:1），再到饮片规格（直径、厚度）和制霜终点（松散状、微显油性），草案尽可能将传统经验表述转化为可执行、可核查的客观指标。这与“最严谨的标准”的总体要求一脉相承。

其二，贮藏条件差异化表述。同一批品种中，荜茇、槟榔类、大枣要求“防蛀”，蝉蜕要求“防压”，含油的柏子仁霜在“防蛀”之外特别增加“防热”，冬瓜皮仅要求“置干燥处”。针对不同药材的变质风险点分别设防，体现了标准起草的精细化。

其三，饮片企业深度参与国家标准起草。本批草案的起草单位均为国内中药饮片龙头企业，采取“起草单位+编审组负责人+主要起草人”模式，并在草案首页载明联系方式和邮箱。国家标准由“闭门定稿”走向“企业共研+公开征求意见”，路径已经清晰。